yukizunaの富山で釣りeat

今日も風が強くて寒い日でした！そして1日終わるのが早い。最近時間の無さを実感する日々です。アレもコレもやりたいこといっぱいあるんだけどなぁ〜〜
こんな時は刺身つくろ！

まず、マルソウダを捌きますよ〜お腹をパカっとしたら、はい出た〜アニサキスちゃん。


どこにいるか分かります？？
胃の中からは結構いいサイズのカタクチイワシが1匹だけ！最近の富山湾にはこんなのが湧いてるようですよ〜


三枚におろして、身にアニサキスがいないかよーく観察してお造りの完成！


市場だと価値の低いマルソウダですが、きちんと処理したら美味しい魚です！今回はしっかり脱血して、冷やして持ち帰りました！

美味しいけど長期保存しにくい魚だから1匹で満足かな。